為何「草坔」耕地愈向西地力愈佳，收成愈好?

台南平原北部地層分布圖，深綠色線為將軍溪，黃綠色線為古曾文溪，於1823年因暴雨於蘇厝附近改道注入台江內海導致淤積；古曾文溪失去上游的水量，開始淤積，目前只剩一小段，在佳里溪洲(大灣)的西北部注入將軍溪(兩線交會處)。 淺藍色土地為潟湖和沼澤堆積層地質，鹽分高不利種植，會隨時間淡化，愈往東愈晚堆積，因此地質愈鹹，祖厝過麻學路東北側之前的鹽土埕，冬天會從土裡滲出白鹽，在此最為明顯。 黃色部分為台南層，是古曾文溪的河流沖積平原，下游擺盪約25公里。古曾文溪在3000-4000年前，從麻豆南側，當時的海岸，注入大海，每年從山上挾帶大量泥沙，堆積兩岸，使得海岸線慢慢向西擴張，河流也不斷向西延長，稱為延長河，如此不斷循環；一直到佳里北邊，古曾文溪向北轉了90度，原因本人認為是濱外沙洲圍堵所致，一直到學甲西側才再轉而向西，注入大海。河流沖積土帶來較為豐富的養分，土也不鹹，適合耕種。至於兩種地質分界在哪裡當然要有更嚴謹的地質探測，經請教長輩，菁埔地力較好，土地價格也偏高當屬河流沖積區；嘉南大圳以東土地偏鹹，當屬潟湖和沼澤堆積層地質。將軍溪在營頂前之上游稱麻豆大排，係日治時代為減少倒風內海低漥地區積水，由兩岸民工挖掘而成，草坔、港子尾長輩告知。